Fish tacos
 
Alltså tjejer, har ni provat fish tacos? Om inte så måste ni göra det!! Panerad torskfilé tillsammans med en sallad gjord på mango,gurka, majs, cocktail tomater och avvocado (och rödlök som vi missade) men en dressing på finhackad persilja, finhackad mynta och lime och lite chilipulver - HEAVEN! Seriöst kan vara bland godaste jag ätit på länge, och jag som annars inte äter frukt blandad med saltig mat. Till det kan man såklart smula i lite tortilla chips för krispigheten, och sen salsa och gräddfil såklart. Någon mer som ätit detta? Om inte så prova och tell me! Tackar imane så mkt som introcuderade detta för mig! 
lammgryta
 
Kikar in här för att dela med mig av en maträtt som jag lagade här om dagen som blev såå gott att jag faktiskt blev förvånad själv. Speciellt då det var ''kasta in allt jag har i garderoben mode'' haha per usual i mitt kök alltså. 
Huuur som helst, här kommer lammgrytan som lätt kommer imponera på din svärmor ( ni vet dem är ju svårast att vinna över, höhö).
Gör såhär: 
Långkoka finstyckade lammkuber i ca 1,5-2 timmar. Det räcker med lite salt och peppar samt en skvätt olja i vattnet, men denna process gör ni lite som ni själva önskar. När det är klart silar ni ur vattnet och låter det stå medan ni fixar grytan.
Till den gör du såhär: 
Stek en finhackad lök och några pressade vitlöksklyftor i olja/smör samt 3-4 tsk red curry paste. Häll sedan i skivad röda paprika bitar. Häll sedan på ett paket passerad tomater och några dl vatten. Krydda rikligt med salt och peppar samt persilja. Smula sedan ner en grönsaksbuljong och ha i lite chilikrydda om så önskas. 
Rör om och låt puttra i några minuter. Häll sedan i grädde. Här vet jag inte exakt hur mkt jag hade men eftersom jag älskar gräddiga såser skulle jag säga minst 3 dl till ett paket passerad tomater på 500g. Men förmodligen hade jag i 4 dl..sen undrar jag varför jag inte går ner i vikt, meeen men. Häll sedan i köttet, rör om och häll i lite mer vatten om så behövs. Smaka av med kryddor och sedan server med ris eller bulgur. Alltså NI.MÅSTE.SÄGA.Till om ni provar detta! 
lammsoppa
Ännu ett försök att laga Camillas harira soppa slutade med en dunder god sopppa som ..inte.. var.. harira? hahaha. Det är helt enkelt för mkt prestationsångest för mig att klara av att laga den, så camilla måste helt enkelt bjuda mig på den istället! 
 
Hur som helst så knåpade jag ihop denna soppa som blev SÅ god (allahummabarik). Den är gjord på samma sätt som bulgursoppan (recept här!), men istället för bulgur la jag i vermicelli och små lammköttbitar som jag hade kokat i någon timme separat innan. lät allt stå och puttra i ca 30-40 min på låg värme. Sen är det bara att äta och njuta. 
 
Maken knåpade ihop smördegspiråger med köttfärs/ost fyllning, så enkelt och så gott till soppan! Han använde en biryana kryddblandning som vi hade hemma, annars kan man ju krydda köttfärsen med lite vad man vill. 
Säg till om ni provar soppan tjejer, och jag hoppas allas fasta går super! <3