Cooking with RGC - köftegryta med ris

Fina ni! Tänkte uppdatera en kategori som länge legat och dammat, nämligen recept kategorin. Först ut är en rätt jag lagade i helgen; köftegryta med ris. Ville bara laga något annorlunda och var sugen på köfte/färsbullar och som många av er redan vet äter jag aldrig mat utan sås, så det fick bli gryt av kalaset istället. Jag följer aldrig recept så jag kör ögonmått, därför är mina recept ungefärliga och det finns utrymme att freestyla lite. Hur som helst, såhär gööör man råå: 
 
Till ett kilo köttfärs hackade jag 1 stor gullök, 2 nävar persilja. Sedan pressade jag i två vitlök. 
(null)
Sedan kryddade jag. Detta är den svåra delen när man skriver recept och kör efter ögonmått, just kryddningen är så känsligt. Men  jag hade i en msk grillkrydda, en tsk peppar, och en tsk rödpaprika pulver och lite salt. Ett tips: Jag teststekte en liten köttbulle och sen hälde i lite mer av allt. Men det är för att vi vill ha det välkryddat. 
(null)
 Och kärnade sedan ur en tomat och finhackade den och blandade ner det. Sen kläckte jag i två ägg.
(null)
Sedan rullade jag dem till små bullar efter önskad storlek. Selin fick vara med och rulla små små bullar hon med. 
(null)
Sedan stekte jag dem i smör (hej tjockis✌🏻i know) tills dem blev bruna runt om, på låg värme, men inte helt genomstekta. Sen la jag dem i en insmord ungsgform, la i lite lök (och paprika om man vill) och sedan hälde jag över en bruk krossade tomater som jag hade smulat en grönskasbulljobg i och blandat ut med en halv dl vatten. 
(null)
 
In i ugnen sen på 200 grader i ca 20-30min (glömde kolla tiden här men då och då tittade jag till dem och skakade om formen). Under tiden kan du bara koka ris efter anvinisngar. För sånt kan väl redan? Inget jag behöver skriva recept på va😆
 
Och vooooilaaaa 😋😋 afiyet olson/ Ala sahetkom 
(null)
 
Gilla om ni vill se fler receptinslag här på bloggen :D
6
Anonym

Åh detta verkar jättegott ma shaa Allah, så kul med steg för steg bilder också!

Svar: Åh va kul att di tycker det! Tog typ 3 timmar att göra rätten för jag försökte dokumentera samtidigt som barnen lekte pirater hemma 😂😂
Mrs.Coskun

Iman

Kul med recept! Ska testa detta. Ser gott ut.

👍🏼

Svar: Åh säg vad du tycker sen ❤️❤️
Mrs.Coskun

Imane Asry

ety du kan duuuu! Allahumma barik ser dödligt ut!

Svar: Ska bjuda dig ❤️❤️❤️
Mrs.Coskun

A.a.

Mycket fina köftes! Ja gjorde ett liknande recept för några dar sen med lök..två vitlök, salt, peppar, koriander(hade ingen persilja men blev lika gott), bakpulver(inget bikarbonat) och lite vetemjöl. Blev nöjd med resultatet, innqn har ja har alltid misslyckats med mina köftes innan dess

Johanna

Tack! Jag ska testa😋

Svar: Åh säg hur den blir *nervös*
Mrs.Coskun

A

Prövade receptet fast med passerade tomater ist för krossade och kan bara säga Mums!! De var väldigt gott allahumma baarik. Uppskattar fler matrecept 👌

Svar: Åhh jaa kan tänka mig, skulle tagit de hellre men de va slut faktiskt. Ska dock prova den igen med passerad tomt. Så kul att du tryckte de va gott
Mrs.Coskun